Predaj Bistra - top 3 mexická kuchyňa v Bratislave - NEAKTUÁLNE

Spoločnosť je už predaná. Hľadáte podobnú ponuku resp. investičnú príležitosť- ozvite sa nám na tel. číslo 0918 851 613 resp. na e-mail mizerak@m2b.sk 

Referencia profilu, ktorý sme použili pri predaji tejto spoločnosti:

Základné informácie o podniku:

Je pre nás cťou, že majitelia mimoriadne obľúbenej gastro prevádzky sa rozhodli predávať ich bistro prostredníctvom exkluzívnej spolupráce s M2B. Predmetom predaja je jedinečné bistro ...... s fúziou modernej a mexickej kuchyne s vynikajúcimi referenciami od foodblogerov či klientov - viď odkazy nižšie v texte.

Prevádzka sa nachádza na výbornom mieste - námestí .........v Bratislave s bonitnou klientelou a v husto obývanej oblasti projektu ......... Jedlá si môžete vychutnať priamo v bistre či v krásnom prostredí terasy na námestí. Významnú časť obratov tvorí aj rozvoz jedál. Keďže firma predáva burrita, tacos a quesadille – ide o jedlá, ktoré sú na take away prispôsobené a vhodné.

Okrem dokonalých chutí je firma úspešná aj ekonomicky a stále rastie. Už v prvom ucelonom roku fungovania za rok 2020 mala obrat cca ...........Eur a v roku 2021 ho dokázala navýšiť o 39% a celkový obrat firmy prekročil ......... Eur (to sú čísla novootvorenej gastro prevádzky v čase Covid-19 pandémie, kedy platili obmedzenia, bol zákaz sedenia v interiéri a pod.). 

Dôvod predaja sú rodinné záležitosti a iné podnikateľské aktivity majiteľov. Uvedomujú si, že ak má firma aj ďalej rásť a prosperovať a udržiavať si doteraz nastavený štandard, musí sa jej majiteľ (prevádzkar) naplno venovať, čo oni v súčasnosti nedokážu.

Majetok spoločnosti:

Spoločnosť sa nachádza v nádhernej novostavbe v prenajatých priestoroch v projekte Blumentál. Priestory majú optimálnu veľkosť ....m2 a veľkú kuchyňu s 5 pracovnými miestami, pripravenými na výdaj veľkého množstva jedál. Ako je to pri prenájme obchodných priestorov a novostavieb štandardom – priestory boli prenajaté v podobe Shell & Core.  Fit out prevádzky v tomto štandardne a rozsahu dnes stojí cca ............Eur. Nakoľko majitelia majú zázemie v oblasti architektúry, všetko je premyslené, dizajn je nadčasový a majitelia dohliadli na kvalitu realizácie dodávateľov.

Hmotný majetok v hodnote cca ......... Eur:

Kompletné profesionálne gastro vybavenie, ktoré sa skladá z:

• Digestor
• Nerezové stoly
• 5 x drez
• Umývačka riadu
• 4 chladničky
• Mraznička
• Teplý a studený výdajný pult
• Konvektomat
• Grill
• Sporák
• Bar

Interiérové vybavenie a exteriérový nábytok:

• Zázemie, ktoré slúži ako WC pre zamestnancov
• Sklad a šatňa pre zamestnancov
• Atypické stolárske a klampiarske práce
• Interiérové sedenie  - 6ks stoličky a 8x hokerlíky značky HAY
• Atypické stoly
• Exteriérové sedenie tvoria značkové stoličky Kartell 24 ks plus 6 ks stolíkov COLOS a, samozrejme, k nim prislúchajúce tienenie

Stavebné práce/ Iné:

• Kompletné kúrenie a klimatizácia priestorov, ktoré zabezpečujú 2 fancoily
• Dlažby 
• Elektroinštalácie
• Sanita
• Ozvučenie bistra kvalitným recieverom a reproduktormi JBL
• Pokladňa: pokladničný systém OBERON s dotykovou obrazovkou priamo prepojený s platobným terminálom

Nehmotný majetok určený dohodou:

• Stabilný a kvalitný personál vrátane uznávaného a talentovaného šéfkuchára......., ktorý pripravil súčasné menu.  V minulosti pôsobil na rôznych miestach v USA a San Sebastiáne.
• Zároveň sú súčasťou tímu dvaja vedúci zmien s výborným prístupom, ktorí vedú prevádzku ako svoju a výborne sa s nimi spolupracuje.
• Zabehnutý a vybudovaný tím 8 – 12 kolegov, kde každý vie čo má robiť – viac informácií v popise personálne obsadenie.
• Unikátne receptúry s manuálmi pre naše jedlá a unikátny jedálny lístok, ktoré sú výsledkom stoviek pokusov a omylov ako pripraviť najlepšie možné Burrito – viac info v odkazoch nižšie.
• Vynikajúca chuť jedál – aj na základe osobných skúseností – viacerí členovia nášho tímu M2B si pravidelne doprajú zážitok v podobne výborného jedla z Burrito Fellas.
• Súčasťou predaja je systém práce na prevádzke, náplň práce, presný systém riešenia prípadných krízových situácií a pod. – prehľadné a presné manuály na všetko potrebné.
• Veľká hodnota je v databáze klientov a získaných referenciách a v už vybudovaných sociálnych sieťach.
• Logo ............
• Doména 
• Dobré meno tohto bistra, ktoré sa šíri po celej Bratislave a západnom Slovensku a mnoho ľudí bistro navštívi na základe odporúčania známeho či foodblogerov.
• Profil na google s 276 hodnoteniami a priemerom 4,6* z 5
• Profil v donáškovej službe WOLT s 500 recenziami a celkovým hodnotením 9,6* z 10 možných
• Profil v donáškovej službe BOLT FOOD s celkovým priemerom hodnotenia 4,7* z 5 možných
• Firemný profil na Instagrame s 4200  followermi –
• Firemný profil na Facebooku s 2200 followermi –
• Bistro je v zozname top 10 street food v Bratislave: 

Viac o príbehu tohto bistra z Mexico City cez Food – Truck až k vlastnému podniku. Ako dlho trvalo kým vymysleli ideálnu receptúru, atď. si môžete pozrieť nižšie:

Ekonomika spoločnosti:

Personálne obsadenie:

8 - 12 zamestnancov – TPP a dohodári

Ďalší rozvoj:

• Optimalizácia procesov
• Rozšírenie sortimentu
• Upsell a okrem predaja súčasných jedál využitie terasy na predaj alkoholických a nealkoholických nápojov v ranných a večerných hodinách (pripomíname, že firma je takmer celý čas otvorená v čase pandémie)
• Catering
• Franšíza
• Otvorenie ďalších prevádzok v Bratislave a iných mestách

Adresáti ponuky:

• Podnikatelia v GASTRE, ktorí majú záujem prevziať ............ s výborným renomé, zabehnutou klientelou a zamestnancami.
• Ambicióznemu podnikateľovi postačí len nadviazať na to, čo dnes súčasným majiteľom funguje a následne postupne vylepšovať a optimalizovať chod a profit „upsell“ možnosťami, predajom drinkov, atď.
• Investor – podnikateľ v gastre, ktorý uchopí a vycíti potenciál tohto konceptu tak, ako vycítili mnohí iní pred ním (sieť SVK franšízy Regal Burger a nové jedlá ako poké, a pod.) a v investícii vycíti obrovský potenciál mexickej kuchyne na Slovensku v rozvoji franšízy a otváraní ďalších prevádzok. Burrita a Tacos od Burrito Fellas majú určite tento potenciál.

Názor M2B na základe osobnej skúsenosti a obhliadky:

Na rozdiel od iných firiem, v tomto prípade sme nemuseli absolvovať osobnú obhliadku. Jedlá tohto bistra poznáme, milujeme a evidujeme viacerí už dlhšiu dobu. Predajná cena je nastavená mimoriadne férovo a sme si istí, že v danej cene nemáte šancu vybudovať takto zabehnutý podnik. Ostatne len investícia do fit-outu iného priestoru vám zaberie minimálne 6 mesiacov času a obrovské množstvo stresu a energie. A to ešte len začnete tvoriť brand a hľadať zamestnancov.

Podľa nás, ak má niekto ambíciu podnikať v gastre, ide momentálne o najlepšiu možnú investičnú príležitosť.

Predávaná firma je výborne rozbehnuté Bistro, kde vidieť, že majitelia pred jeho otvorením nabrali skúsenosti v zahraničí a vedia ako pripraviť kvalitné jedlá, poskytnúť k nim kvalitný servis v prípade osobnej návštevy alebo poskytnúť rýchle doručenie v prípade rozvozu.

Predajná cena: Dohodou 

Vzhľadom k tomu, že predmetom predaja je zabehnutý tím, výborné referencie, kompletne zariadená prevádzka ide naozvaj o výbornú cenu. 

Exkluzívny predajca M2B a.s.:

Naša spoločnosť M2B a.s. pôsobí v oblasti predaja firiem od roku 2009 so stovkami spokojných klientov. Pozitívne hodnotenia máme nielen od koncových klientov - nových majiteľov spoločností ale aj spolupracujúcich partnerských advokátskych či účtovných kancelárií - stačí si prečítať naše referencie. 

Prejavenie záujmu a získanie ďalších informácií: 

V prípade záujmu o viac informácii prosím použite tlačidlo Rezervovať/Prejaviť záujem alebo napíšte e-mail na mizerak@m2b.sk s prípadnými otázkami. Dôležité je vždy uviesť vaše celé meno, tel. číslo, akú firmu zastupujete a ideálne či ste priamym záujemcom alebo zastupujete niekoho iného.  My sa vám ozveme a dohodneme sa na ďalšom postupe, zorganizujeme stretnutie s majiteľom atď.

Fotogaléria jedál a recenzií:

Recenzie si viete overiť aj na sociálnych sieťach alebo si ich overte osobne: